こころとからだ
地球の環境に
優しいゆとりを

小豆島参鶏湯キット


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忙しくても健康をあきらめない

手をかけなくても栄養がとれるように、手羽元と水で加熱するだけで必要な栄養素が摂れることを第一につくりました。

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捨てられてしまう葉を食卓へ

漢方の生薬とあわせて、通常は捨てられてしまう小豆島の果実の葉が使われています。健康茶として使われる栄養をもつ葉を回収し、洗浄、殺菌、乾燥させて使用しています。


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作り手の思い

私は51歳のときに、神奈川県から小豆島に移住しました。30代で体を壊してから、薬膳とヨガに救われる毎日でした。はじめは部落の桑の葉でお茶をつくらせてもらったのがきっかけで、島の人たちに喜ばれたことが、サムゲタンキットの制作につながりました。
この取り組みが木と人にとって最良の選択になればと願っています。

深井みほ子
https://yakuzenyoga.com/