小豆島のお茶「島の葉（いちじくほうじ茶）」

⚪︎小豆島サムゲタンの素に使われている果物の葉をほうじてお茶にしました。
⚪︎小豆島産100％、無農薬、ノンカフェイン

〈 工程 〉
❶ 剪定
時期は実の収穫を終えたあと
木全体がココナッツのように甘く香っています
❷蒸す
葉をきれいに洗って蒸して殺菌します
これによって雑味がなくなります
❸天日干し
カリカリになるまで乾かします
❹焙（ほう）じる
袋詰めの直前にほうじてえぐみを無くします

〈 召し上がり方 〉
・およそ4グラムの茶葉を1~1.5リットルのお湯で5分ほど煮出してください。
・急須の場合は茶葉大さじ2に熱湯を注ぎよく蒸らしてお召し上がりください。


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島の葉〈いちじく ほうじ茶〉
「ココナッツのような青く甘い香り」

【原材料】いちじくの葉（小豆島産 無農薬）
【内容量】16g
【賞味期限】製造日より1年間
【保存方法】高温多湿を避け冷暗所で保存
【製造者】株式会社Ladle（小豆島営業所）香川県小豆郡小豆島町蒲生甲2587


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果物の葉を食卓へ

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小豆島は果物の名産地で、レモンやみかん、いちじくやびわ、桃やメロンなど瀬戸内海の太陽をいっぱいに浴びたおいしいフルーツが収穫されています。

しかし、過疎の部落では木の管理が追いつかず、実がならなくなって朽ちてしまう木も少なくありません。

そんな果物の枝を剪定し、香りや効能をそのままに、おいしいお茶をつくりました。
「島の葉」は、人と環境にやさしい100％無農薬の薬膳茶です。


※送料について
5袋まで1箱440円となります。（以降、5袋ごとに箱数×440円）